Bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt gợi ý thực đơn tuần ít calo dành cho trẻ béo phì như sau:
Phở gà 1 tô: Bánh phở 70 g, thịt gà 30 g, rau giá...
Đu đủ 1 miếng vừa.
Sữa:
220 ml sữa dành cho trẻ thừa cân
Cơm 1 chén vừa.
Canh bí đỏ (thịt heo 5 g, bí đỏ 80 g).
Chả cá chiên: Chả cá 65 g, dầu 9 g.
Dưa hấu 1 miếng 150 g.
Cơm 1 chén vừa.
Canh cải bó xôi: Thịt heo 10 g, Cải bó xôi 50 g.
Thịt kho đậu hũ: Đậu hũ 50 g, thịt 25 g, dầu 5 g, bún tàu, nấm mèo...
Chuối xiêm 1 trái vừa.
Sữa:
220 ml sữa cho trẻ thừa cân
Bánh giò 1 cái vừa:
Nước cam vắt 1 ly 100 ml.
Cơm 1 chén vừa.
Canh chua cá hồi: Cá 20 g, thơm và cà chua 50 g, dầu 5 g.
Thịt kho trứng: Thịt 40 g, trứng 1 trái nhỏ.
Lê nửa trái vừa.
Cơm 1 chén vừa.
Canh rau ngót thịt: Thịt heo 5 g, rau ngót 20 g.
Mực xào thập cẩm: mực 50 g, thơm, cà, dưa leo 50 g, dầu 3g.
Cocktail trái cây 1 ly nhỏ.
Hủ tiếu 1 tô nhỏ: Sợi hủ tiếu 60 g, thịt heo đùi 20 g, rau giá...
Xoài nửa trái vừa.
Cơm 1 chén vừa.
Canh bầu nấu thịt:
Xíu mại: Thịt heo 25 g, thịt nạc dăm 60 g, củ sắn 34 g.
Sa bô chê 1 trái vừa.
Cơm 1 chén vừa.
Canh cải dún thịt: Thịt 5 g, cải dún 50 g.
Thịt gà sốt cà: Thịt gà 30 g, trứng gà 1 trái nhỏ, cà chua 30 g, mè trắng 2 g, bột 5 g, dầu 3 g.
Thanh long 1 miếng 100 g.
Bánh há cảo
Bưởi 2 múi.
Bún măng vịt tô nhỏ: Bún 90 g, thịt vịt 35 g, huyết 10 g, măng khô 3 g, rau giá hành ngò...
Chè đậu xanh phổ tai nửa ly: Đậu xanh 20 g, phổ tai 13 g, đường 22 g, dừa 13 g.
Cơm 1 chén vừa
Bò xào đậu cô ve: Thịt bò 25 g, đậu cô ve 50 g, dầu 3 g.
Chôm chôm 4 trái vừa.
Vú sữa nửa trái vừa.
Cơm 1 chén vừa.
Canh cua đồng rau dền mồng tơi: Cua đồng 50 g, rau dền mồng tơi 50 g.
Tôm kho tàu: Tôm 50 g, củ hành tây 30 g, dầu 6 g.
Trái hồng 2 trái vừa.
Cơm 1 chén vừa.
Canh bí đao thịt: Thịt 5 g, bí đao 50 g.
Cá ngừ đút lò: Cá ngừ 50 g, phô mai 1 miếng, cà rốt 50 g, hành tây 30 g.
Sinh tố nửa ly.
Bánh mì sandwich kẹp thịt: 1 lát bánh mì lớn, pate, chả lụa, xúc xích, dăm bông 30 g, dưa leo, dưa chua...
Yaourt 1 hũ
Nui nấu thịt: Nui khô 40 g, thịt heo nạc 20 g, su su, cà rốt, giá rau...
Chè bắp 1 chén nhỏ
Cơm 1 chén vừa.
Canh hẹ thịt đậu hũ:
Bò xào nấm rơm: Thịt bò 20 g, nấm rơm 40 g, dầu 2,5 g.
Nho Mỹ 50 g.
Bánh canh cua: Bánh canh 80 g, thịt heo 20 g, thịt cua 20 g, nấm rơm 15 g…
Nước ép ổi 1 ly nhỏ.
Bún thịt nướng chả giò 1 tô: Bún 100 g, thịt 25 g, chả giò 17 g, đậu phộng 7 g, mỡ hành, nước mắm, rau giá...
Sinh tố thơm nửa ly.
Cơm 1 chén vừa.
Canh khoai mỡ: Thịt 5 g, khoai mỡ 40 g.
Cá hú kho thơm: Cá 40 g, thơm 25 g.
Cocktail trái cây nửa ly.
Ngày
Sáng
(6h30 - 7h30)
Phụ sáng
(9h)
Trưa
(11h - 11h30)
Phụ xế
(14h - 14h30)
Chiều
(17h- 17h30)
Tối
(20h - 20h30)
Thứ hai
Bánh flan 1 cái nhỏ
Thứ ba
Bột gạo 30 g, thịt heo 30 g, trứng cút 1 cái, dầu 4 g.
Sữa
Yaourt
1 hũ 100 ml
Sữa
Thứ tư
Sữa
Bầu 50 g, thịt nạc 5 g.
Đậu hũ nước đường 1 chén nhỏ
Sữa
Thứ năm
1 dĩa 6 cái vừa.
Sữa
Bánh su kem
1 cái vừa
Canh bắp cải thịt: Thịt 10 g, bắp cải 50 g.
Sữa
Thứ sáu
Cháo huyết 1 tô nhỏ: Gạo 90 g, huyết 70 g, bánh quẩy 15 g, hành ngò rau giá...
Sữa
Bánh khoai mì nướng 1 miếng 60 g.
Sữa
Thứ bảy
Sữa
Bánh flan 1 cái nhỏ
Đậu hũ trắng 20 g, thịt heo 20 g, hẹ 30 g.
Sữa
Chủ nhật
Sữa
Bánh da lợn 1 miếng 60 g
Sữa
Thứ Sáu, 20 tháng 9, 2019
Thực đơn tuần dành cho trẻ béo phì
tháng 9 20, 2019